Hoy, gran mañana en la playa de Bray-Dunes, tenemos la impresión de estar en el fin del mundo.
El paisaje es magnífico, la playa está en constante evolución, cada ráfaga de viento «atrae» bancos de agua efímeros, nada permanece estático.
Es el lugar perfecto para practicar deportes acuáticos y montar a caballo, muchos jinetes están presentes y montan a caballo por la playa con las patas en el agua.
También vemos muchos rastros de patas de pájaros y conchas.
Qué suerte esta tarde, una foca se posó en la playa de Bray-Dunes este jueves al empezar el día.
Se quedó un rato antes de regresar al mar.
Es bastante raro, pero ya había visto uno el año pasado en el mismo lugar, puede que sea el mismo…
También vemos a un deportista haciendo “surf foiling”.
⚠ Ojo, nunca te acerques a una foca en la playa, estas fotos fueron tomadas desde lejos con un Zoom.
Al final de la tarde, aproveché para visitar «Notre-Dame des Dunes», una iglesia esencial del patrimonio de Bray-Dunes construida a finales del siglo XIX.
También aproveché la oportunidad para visitar la “Brasserie des Dunes de Flandre” que produce y elabora cervezas artesanales “Diabinte” así como productos locales: terrina del chef, terrina de ave, paté de conejo, pasta, potjevleesch, carbonada flamenca, salchicha seca. , Pequeño queso de Bergues…
Me dejé tentar por algunos productos, entre ellos el famoso Potjevleesch, plato típico del norte de Francia y de Flandes, que es un guiso de carnes blancas (pollo, conejo, cerdo) cocinadas en un caldo aromático y tomadas en una salsa ligeramente avinagrada. gelatina. Este plato, servido frío, suele ir acompañado de patatas fritas y ensalada.
Las patatas fritas del norte de Francia deben su delicioso sabor en parte a la doble cocción y al uso de la parte blanca de la carne (grasa de res).
¡Es realmente delicioso!
La Cervecería también ha creado un espacio “Abejas” para participar en la preservación de la biodiversidad.
